番薯

词语解释

番薯[ fān shǔ ]

⒈  〈方〉：甘薯。

英sweet potato;

引证解释

⒈  一【yī】种【zhǒng】草本植物。茎【jīng】蔓【màn】生，细长，匍匐【fú】地面，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂【liè】。夏季开红紫色【sè】或白色喇叭【bā】形的花。块根皮色红或白，肉白色、黄【huáng】色或红色【sè】。块根除供食用【yòng】外【wài】，还可以制糖和酒精。蔓、叶可作【zuò】饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明【míng】 万历 由 吕宋【sòng】 引进，初仅在【zài】 福建、广东 一带种植，后几遍【biàn】及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋【yù】、地瓜、红苕等【děng】名称。

引清【qīng】 俞樾【yuè】 《茶香室三钞·番【fān】薥》：“明 李日华【huá】 《紫桃轩又缀》云， 蜀 僧 无【wú】边，貽【yí】余一【yī】种，如萝卜【bo】，而色紫，煮食，味甚甘，云此 普陀【tuó】巖 下番薥也……按，此盖即所谓番薯也。薥与薯，一声之【zhī】转耳【ěr】。”
丁玲 《奔》：“老龙 这【zhè】时忽然才想【xiǎng】起【qǐ】，那年为一【yī】篮番【fān】薯【shǔ】，他同 赵四爹 打架，把 赵四爹【diē】 的头都伤了一大块。”

国语辞典

番薯[ fān shǔ ]

⒈  植物名。旋花科【kē】牵牛属，多年生蔓草。茎细长，匍匐于地上，叶片呈卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭【tuǒ】圆形，两端尖，皮紫【zǐ】肉【ròu】红，亦有皮灰色肉白，及皮白【bái】肉【ròu】黄者【zhě】。七、八月时抽长花梗，开白色或淡【dàn】紫色漏【lòu】斗【dòu】状的【de】合瓣花。除块根可【kě】供【gòng】做食粮，加工制成淀粉及【jí】粉丝外，亦可作为【wéi】酒精【jīng】、烧【shāo】酒、饴糖、醋、酱【jiàng】油等酿造原料。嫩【nèn】叶嫩茎可以【yǐ】作蔬【shū】菜。茎、叶、番薯签可作【zuò】饲料，用【yòng】途很【hěn】广。

英语(dialect)​ sweet potato, yam

德语Süßkartoffeln, Bataten (S, Bio)​

法语patate douce

分字解释