五辛菜

词语解释

五辛菜[ wǔ xīn cài ]

⒈  用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。

引证解释

⒈  用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。

引《太平【píng】御览》卷二九引 汉 应劭 《风俗通》：“於是下五辛【xīn】菜、胶牙糖，各进一鸡子【zǐ】。”
原注【zhù】：“周处 《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一【yī】枚，谓之【zhī】鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五【wǔ】藏气。’”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·五辛菜【cài】》：“五【wǔ】辛菜，乃【nǎi】元日立春，以葱【cōng】、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩【nèn】之菜【cài】，杂和食之，取迎【yíng】新之意，谓之五辛盘。”

分字解释