分茶

词语解释

分茶[ fēn chá ]

⒈  烹茶待客之礼。

⒉  亦称“分茶店”。宋时指酒菜店或面食店。

⒊  宋【sòng】元时煎【jiān】茶之【zhī】法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水【shuǐ】波纹幻变成种种【zhǒng】形状。

引证解释

⒈  烹茶待客之礼。

引唐 韩翃 《为田神玉谢茶表》：“吴 主礼【lǐ】贤，方闻【wén】置茗； 晋 臣【chén】好【hǎo】客，纔有分茶。”

⒉  亦称“分茶店”。 宋 时指酒菜店或面食店。

引宋 孟元老 《东京梦【mèng】华录·食【shí】店》：“大凡食【shí】店，大者谓之分茶。”
宋【sòng】 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店【diàn】》：“南食店【diàn】谓之南食川饭【fàn】分茶【chá】。”
宋 吴自牧【mù】 《梦粱录·面【miàn】食店》：“大凡【fán】麪食店，亦谓之分茶店。”

⒊  宋 元【yuán】 时煎茶之法【fǎ】。注【zhù】汤后用箸搅茶乳，使【shǐ】汤水波【bō】纹【wén】幻变成种种形状。

引宋 杨万里 《澹【dàn】庵座上【shàng】观显【xiǎn】上人分茶【chá】》诗：“分茶何似【sì】煎茶好，煎【jiān】茶不似【sì】分【fèn】茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪【zhǎo】。二者【zhě】相【xiàng】遭兔甌【ōu】面，怪怪奇奇真善幻。纷如【rú】擘絮行【háng】太【tài】空，影落寒【hán】江能万变。银瓶首下【xià】仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。”
宋 陆游【yóu】 《临安春雨【yǔ】初霁》诗：“矮纸斜行闲作【zuò】草，晴窗【chuāng】细乳戏分茶。”

国语辞典

分茶[ fēn chá ]

⒈  食品、菜肴。

引宋·吴自牧《梦粱录·卷一【yī】六·面食店》：「若曰分【fèn】茶，则有四软【ruǎn】羹、石【shí】髓【suǐ】羹、杂彩羹。」

⒉  食物店。犹如茶楼、酒楼。

引宋·孟元老《东京梦【mèng】华录【lù】·卷【juàn】四·食店》：「大凡食店，大者谓之分茶【chá】。」

⒊  一种泡茶的巧艺。

引宋·杨万【wàn】里〈澹庵坐上观显上人分茶〉：「分茶【chá】何似煎茶【chá】好，煎茶不【bú】似分茶巧【qiǎo】。」

分字解释