⒈ 北京风味小【xiǎo】吃【chī】。用猪肝【gān】、猪【zhū】肥肠加大蒜、黄酱等作料【liào】勾芡烩成。
⒈ 北京 风味小吃。用【yòng】猪【zhū】肝、猪肥肠加大蒜、黄酱【jiàng】等作料勾芡烩成【chéng】。