⒈ 酒的一种。
引北魏 贾思【sī】勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“作【zuò】颐【yí】酒法:八月九月中【zhōng】作者【zhě】,水未定,难调【diào】适,宜煎汤三、四沸,待冷【lěng】,然后浸麴,酒无【wú】不佳。”