鼎俎

词语解释

鼎俎[ dǐng zǔ ]

⒈  鼎和俎。古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。

⒉  泛称割烹的用具。

⒊  割烹。

引证解释

⒈  鼎和俎。古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。

引《周礼·天官·内饔》：“王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。”
郑玄【xuán】 注：“取於鑊以实鼎，取於鼎以实【shí】俎。实【shí】鼎曰脀，实俎【zǔ】曰载。”
《礼记·曾子问》：“曾子 问曰【yuē】：‘大夫【fū】之【zhī】祭，鼎俎既陈，籩豆既【jì】设，不得成礼，废者几【jǐ】？’”

⒉  泛称割烹的用具。

引《韩非子·难言》：“上【shàng】古有 汤 至圣也【yě】， 伊【yī】尹 至智【zhì】也；夫至智説至圣，然且七十説【shuì】而不受，身【shēn】执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而 汤 乃仅【jǐn】知其贤而用之。”
唐 杜甫 《冬【dōng】狩【shòu】行》：“有鸟【niǎo】名鸜鵒，力【lì】不能高飞【fēi】逐走蓬，肉味【wèi】不足登鼎【dǐng】俎。”
唐 李匡【kuāng】乂 《资暇集》卷下：“必探求珍异，罗於鼎俎【zǔ】之前，竞新其【qí】味。”

⒊  割烹。

引《淮南子·说山训》：“鸡知将旦，鹤知夜半，而不免於鼎俎。”
《周【zhōu】书·晋荡公护传》：“有 李安 者，本【běn】以鼎【dǐng】俎得宠於【yú】 护，稍被升擢，位至膳部下大夫【fū】。”
宋 叶【yè】适 《治势上【shàng】》：“虽然【rán】，鸟高飞於重云【yún】之上【shàng】，鱼深游於潜渊之下，而皆不【bú】免【miǎn】有鼎俎之忧。”

国语辞典

鼎俎[ dǐng zǔ ]

⒈  烹煮切割的器具。

引《韩诗外传·卷【juàn】七》：「伊尹故【gù】有莘氏僮也【yě】，负鼎操俎，调五味【wèi】而立为相。」

分字解释