⒈ 旧时煮粥以救济贫民的场所。
引《清【qīng】会典·户部一二三·赈【zhèn】饥【jī】三》:“嘉【jiā】庆 七年……其 卢【lú】沟桥、黄桥、东霸、大井【jǐng】 等处饭厂,亦著一体展【zhǎn】至四月二十日【rì】止。”《清会【huì】典·户部【bù】一二四·赈饥【jī】四》:“同治 元【yuán】年諭:前因京师米价【jià】昂贵,諭【yù】令五城御史,於开放饭厂先【xiān】期一月举行,俾资存活【huó】。”